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不肖廠商為什麼要在奶粉中添加三聚氰胺?
奶粉主要以蛋白質含量高低為品級分類,為通過奶粉中蛋白質含量檢測,不肖廠商才加入三聚氰胺。
 
吃進三聚氰胺為麼會造成腎結石?
初步研究認為由於加工過程中的某些原因使得三聚氰胺中常常混有三聚氰酸,兩者結合形成不溶於水的結構。吃進人體經腸胃道吸收後,在腎臟中兩者再次結合沉積,從而形成腎結石,堵塞腎小管,嚴重將導致腎衰竭
三聚氰胺結石微溶於水,對於成年人,由於經常喝水使得結石不容易形成。但對於喝水較少的哺乳期嬰兒,腎臟較成年人狹小,更容易形成結石。
 
三聚氰胺除了會造成腎病變及結石以外,會不會致癌?
根據國外的研究報告,理論上並不會引起癌症。
 
吃多少三聚氰胺才危險?
以體重 60公斤的成人計算,一次要喝好幾 十公斤 的毒奶粉,才有急性致死可能;泌尿道系統結石則要連續4周、天天吃7.8公克的純三聚氰胺才會發生。歐洲食品安全管理局建議,三聚氰胺的每日容許量為每公斤體重0.5毫克,換算為 60公斤成人,每日容許量為30毫克。
 
不小心吃進三聚氰胺該怎麼辦?
若是真的吃到毒奶粉,最好的方法是多喝水,2.74小時即會經腎臟排出一半,且九成會在一天內排出體外,兩天內全數排出。
一天排尿量達2,000西西,大約一天上廁所7次,每次排尿300西西,將累積在體內的毒素排泄掉,就可避免結石。
 
喝太多水會不會對身體造成傷害?
假如腎臟功能正常,便不需要擔心,因為正常人每天也需要這麼多水份,多喝水不但可幫助排毒,還可以讓身體裡已經存在的小結石(直徑小於 0.5公分)排出。若是一歲以下的小嬰兒或是腎功能不好的人,才需要注意飲水量,避免造成腎臟的負擔。
 
如果還是擔心可能吃出問題,應掛那一科的門診?
建議可至家庭醫學科、一般內科、腎臟科或泌尿科等,確認腎臟有無受到三聚氰胺的破壞;或透過腎臟超音波及X光檢查,看看腎小管及腎絲球有無受到破壞。
 
現階段檢驗合格的廠商
經衛生署檢驗確認不含三聚氰胺的產品,請參考衛生署公佈的即時資訊http://www.doh.gov.tw/cht2006/index_populace.aspx
 
國產的乳製品安全嗎?
目前為止,依據農委會檢測結果,國產鮮乳與生乳檢驗均無三聚氰胺
採樣地點
產品名稱
容量(ml
三聚氰胺檢測結果
台南市超市
林鳳營高品質鮮乳
936
未檢出
台南市超市
戀職人鮮乳
936
未檢出
台南市超市
初鹿鮮乳
946
未檢出
台南市超市
義美全脂高鈣鮮乳
946
未檢出
台南市超市
統一瑞穗高優質鮮乳
290
未檢出
台南市超市
健健美全脂鮮乳
946
未檢出
台南市超市
四方全脂鮮乳
946
未檢出
台南市超市
福樂北海道限量特級鮮乳
1892
未檢出
台南市超市
光泉全脂鮮乳
946
未檢出
屏東市超市
乳之初牛奶
300
未檢出
彰化縣超市
台原鮮乳
946
未檢出
屏東市超商
林鳳營高品質鮮乳
228
未檢出
屏東市超商
統一瑞穗高優質鮮乳
290
未檢出
屏東市超商
乳香世家超優質純鮮乳
300
未檢出
屏東市超商
初鹿鮮乳
350
未檢出
屏東市超市
義美全脂鮮乳
1000
未檢出
屏東市超市
將軍鮮乳
1830
未檢出
屏東市大賣場
福樂全脂鮮乳
1892
未檢出
 
我可到哪邊查詢最新消息?
相關資訊可至行政院衛生署首頁〜焦點新聞 http://www.doh.gov.tw/
或食品資訊網 http://food.doh.gov.tw/查詢。
 
即日起行政院衛生署所屬醫院腎結石特別門診,提供免費篩檢!
(1) 各署立醫院將於網站首頁及跑馬燈上特別標示『本院針對毒奶粉事件開設腎結石特別門診』。
(2) 就醫條件:如近日有食用疑似中國進口污染乳製品,且有身體不適症狀者,即日起六個月內,可至衛生署所屬醫院免費腎結石檢查。
(3) 費用:免掛號費、免部分負擔。
(4) 醫師診察後,依醫囑所執行之檢驗項目:
小兒:尿液分析、肌酸酐及鈣含量
大人:尿液分析、血尿

全台署立醫院可免費驗腎結石
(大人、小孩都免費)
這裡可以查全台署立醫院分佈圖
http://www.cto.doh.gov.tw/hospital/

行政院衛生署台北醫院
腎結石特別門診

本院針對毒奶粉事件開設腎結石特別門診

今日起如果有民眾食用疑似中國進口污染乳製品,有身體不適症狀或有疑慮者,可到衛生署台北醫院接受腎結石檢查。

http://www.ptph.doh.gov.tw/main.php?index=news_detail&pid=0&iid=138&no=a01

地址: 242-13 台北縣新莊市思源路 127 號
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台北市立聯合醫院

疑似三聚氰胺污染奶粉造成腎病變

免費篩檢公告:

自9月26日至10月27日止,設籍臺北市且一歲以下之兒童(需攜帶戶口名簿或可資證明文件),可於台北市立聯合醫院6大院區(中興、忠孝、和平、陽明、婦幼、仁愛)小兒科免費篩檢:尿液常規檢驗及腎臟超音波檢查,每診30位名額,民眾可多加利用。
 
 *************************************下面轉貼自 大陸網站...大陸文章
以下兩文深度報導可能比較硬喔,轉載自『鉛筆經濟研究社
毒奶粉事件本質是三農問題
2008年09月14日 1:18 鉛筆經濟研究社 端宏斌
 人們最不願意看到的一幕又發生了,以前就發生過「大頭娃」事件,是毒奶粉導致的,這回又發生了「結石兒」事件,還是由毒奶粉造成。更令人奇怪的是,所有受害嬰兒,幾乎無一例外都是農村娃,為什麼這些毒奶粉專門坑害中國貧窮農村的苦孩子呢?這是因為,毒奶粉的本質就是三農問題。
 
讓我們從本事件的主角—— 三聚氰胺說起,這傢伙可不是新面孔,它另一個更為人所知的名字叫做「蛋白精」,在中國充當食品添加劑已經有好幾年的歷史了,不過它根本就不能充當食品添加劑。去年發生過美國貓狗吃中國寵物食品致死的事件,那是因為在這些寵物食品中也添加了蛋白精。當初美國人百思不得其解,為什麼食品中會有這東西,於是他們認為這是因為食物被污染的緣故,美國人的腦子哪能理解中國的事情,這可是國人故意放進去的。
 
在食品的製作過程中需要檢查蛋白質的含量,業界常常使用「凱氏定氮法」來間接測量,這是通過檢測食品中氮原子的含量來間接推算蛋白質的含量,也就是說如果食品中的氮含量越高,那麼檢測出來蛋白質含量也會越高,好在這個蛋白精的氮含量極高,因此只要添加一點點,立刻可以大幅度提高蛋白質含量,與此同時,再往食品中摻水,檢測儀器就被順利矇蔽了。換句話說,蛋白精是為了掩蓋牛奶摻水用的。
 
最初,奶農只是往牛奶裡摻水,但這很容易被發現,於是奶農往牛奶裡摻入牛尿,因為尿裡含有尿素,氮含量也很高,可以騙過儀器檢測,後來發現收集牛尿比較費事,於是就直接把化肥尿素摻進去,不久之後被收奶站發現了,收奶站開始檢查牛奶裡的尿素含量,

此路不通怎麼辦呢?就有些不法分子動起了歪腦筋,他們發現現有的儀器設備很難檢測蛋白精,不是說不能檢測,而是說檢測的成本比較高。很快,蛋白精這東西在全國範圍內蔓延開了,即使是現在,你去阿里巴巴網站上搜索一下,你還能發現很多賣家呢,下面是截圖。
 
 
有人說這個蛋白精是三鹿摻入的,而三鹿說這個東西是奶農摻入的,其實原因要複雜得多。即使是三鹿干的,也不能證明奶農沒幹,即使是奶農干的,也不能因此證明三鹿沒幹。

真實情況是,蛋白精這東西在中國食品加工業中消耗量極大,如上圖所示,有些廠家的起訂量就是好幾噸,我相信本文的讀者很有可能也吃過含有三聚氰胺的食品,但為什麼看起來沒啥事呢?這是因為攝入量通常較少,成年人不像嬰兒那樣只吃奶粉,而且成年人抵抗力更強一些,不那麼容易結石。
 
純粹用牛奶生產奶粉的成本比較高,三鹿為了降低成本,會用一些較便宜的廉價大豆蛋白粉添加進去,而那些生產廉價大豆蛋白粉的廠家,也添加了三聚氰胺,這回可好,收來的牛奶裡含有蛋白精,自己添加的大豆蛋白粉裡還是有蛋白精,這成品中的蛋白精含量之高可見一斑。再加上嬰兒只吃奶粉,大量的蛋白精攝入,即使想不生病也難。
 
說到這裡我們發現,原來「結石兒」和「大頭娃」其實是一回事,前者用工業廢料冒充蛋白質,而後者是乾脆不含蛋白質,為什麼這些人就和蛋白質過不去呢?道理很簡單,消費者太窮,使得他們無法接受高價貨,例如大頭娃吃的毒奶粉只有8塊多一包,而結石兒吃的奶粉也只有18塊一包,成本都不止這點,如果不做假還怎麼賺錢。
 
有人認為加強監管就能杜絕這類事情,這基本上是幻覺,造假是一種群眾智慧,現在比三聚氰胺更加先進的造假方法層出不窮,你怎麼去監管,基本上任何一種造假手段只有在產生嚴重後果之後才會有政府來關心一下。還有人說這是因為中國人道德敗壞,所以總是作假,但這類道德說教是沒有現實意義的。你即使能夠證明中國人確實道德敗壞,那你打算怎麼去解決呢?
 
要解決這個問題,首先是去認識問題,而唯有經濟學才能給出合理的解釋。毒奶粉的本質是農村消費者太窮了,因此他們只能接受8-18塊錢的奶粉,這結果就是留給生產商的利潤太微薄,使得生產商只能向供應商壓價,而隨著農產品和石油價格的普遍上漲,供應商的成本越來越高,一邊是成本水漲船高,一邊是客戶拚命壓價,在這種情況下,誰不作假誰就是傻子。更何況這些小供應商本就是家庭式作坊,根本也沒有品牌可言,他們要作假是毫無顧忌的。有趣的是,這些小供應商通常也是農民,也就是說,農民收入太低,使得他們沒能力消費,沒能力消費又使得其他農民的收入太低,只得靠作假來提高收入,如此惡性循環。
 
為什麼蛋白精主要是中國人在用,美國人幾乎不用呢?那是因為中國的食品價格被故意限制,中國人極端恐懼CPI,看到這東西上漲就如見到洪水猛獸一般,政府會想盡一切辦法來限制食品價格上漲。政府完全可以限制一碗牛肉麵不能超過4塊錢,但你就別指望碗裡還能有多少牛肉給你吃了,即使你真吃到了牛肉,說不定這只是「牛肉精」罷了。

即使在國際糧價大跌的現在,中國的糧價也遠低於國際。中國的農民不僅補貼城裡人,還在補貼全世界,一旦有些人呼籲說要提高糧價給農民實際的好處,立刻有人站出來反對說:即使提高糧價,農民也不會得到什麼好處的,所以還不如不提高。由此看來,所謂的城裡人以及城裡人的媒體是多麼的虛偽,他們常常口口聲聲要幫助農民,可一說到要提高糧價,立刻覺得自己的奶酪被人動了,馬上把頭搖得像撥浪鼓一般。然後想出各種辦法來證明即使提高糧價,農民也不會有什麼好處。
 
城裡人當然可以這麼想,但他們吃的是什麼就由不得自己了,數以億計的中國人,在不知不覺中,早已吃了好多年用三聚氰胺喂養出來的豬肉,牛肉,雞肉,喝了很多年添加了三聚氰胺的成人奶粉,不知不覺中,幾乎每個人都受到了三聚氰胺的污染。一個國家幾億人竟然會莫名其妙去吃這種和食品毫無關係的工業原料,可悲嗎?
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再談毒奶粉事件的本質是三農問題
2008年09月17日 16:40 鉛筆經濟研究社 端宏斌
 
在上一篇文章《毒奶粉事件本質是三農問題》中,老端提出了一些和目前主流看法不同的觀點,其中有一條是:三聚氰胺廣泛存在於我們的食品之中,而不光光是嬰兒奶粉。今天看了中央台的新聞,在多達22個品牌的嬰兒奶粉中發現這東西;看香港的新聞,他們在中國很多奶製品如鮮奶、酸奶、冰激淋中也檢測出了三聚氰胺;我相信只要有人繼續去查,完全可以在動物飼料、各類大豆蛋白粉裡發現它。

這不光是奶製品行業的問題,是中國食品行業的普遍現象。中國每年消耗數以萬噸計的三聚氰胺,你以為它們都到哪兒去了?

 鑑於那篇文章收到了不少的讀者反饋,其中絕大多數人都持認同態度,還有一些朋友提了一些看法和意見,在此打算一併做一個回答:
  問:老端說中國的糧食價格遠低於世界,能不能給出相關的數據,讓我們有一個理性的認識,畢竟沒有數據支持的話,可信度比較低。

 答:對於這個問題我們可以從間接證據和直接證據兩方面來看。間接證據是,近來中國沿海接連爆出很多糧食走私案件,從大米到麵粉不一而足,以前走私是從海外往國內運東西,這回是從國內往外運糧食,農民的血汗就這樣被輸出到了國外,大家可以直接在google裡搜索如下關鍵字「糧食 走私」。

 至於直接的證據,我想通過業內人士之口說出來可信度更高些,下面這段文字是張炎夏先生所寫,他原本是個教授,幾年前跑去農村開始種糧食。
 ———————————————————————————————
「今天看見國際小麥的價格已經「跌」到1.83/斤。可是你知道嗎,政府向中國農民收購小麥的價格是多少嗎?去年我交售給國家90萬斤小麥,價格僅僅是0.65元!而當時國際市場的價格是2/斤。按此價格計算,當時我就損失100多萬。今年,我正想出口小麥掙錢,可是國家宣佈禁止糧食出口。

 
去年國家糧食產量1萬多億斤,其中2/3是小麥,按此計算,中國農民減少收入1萬億元,人均1000元!是農業稅的多少倍?按照農村實際居住人口2億計算,人均減少收入5000元。我們能從中悟出些什麼嗎?」
———————————————————————————————
 張炎夏先生的這段文字已經很說明問題了,中國的農民與其說是農民,不如說是農奴,這就是為什麼農民千方百計要讓孩子跳出農門的原因,誰願意當「農奴」?而國家的所謂收購價,還美其名曰糧食「保護價」,不如說是糧食「壓榨價」!在中國,唯一具備出口糧食資格的就是中糧集團,我想他存在的最大價值就是去壓迫農民吧。

 問:那些農村的孩子為什麼喜歡吃奶粉?以前沒有奶粉不也照樣過來了嘛。國家提倡了這麼多年的母乳喂養好,為什麼就不聽?

 答:看完這位朋友的話,突然間老端有一種說不出口的感覺。不知該悲哀還是該氣憤,忽然感到雖然我們都生活在同一片大地上,可人與人之間的隔閡已經到了深不見底的地步了,下面我就來談談,為什麼這些農村嬰兒不得不吃奶粉。

 讓我們試想一下,一個原始社會的女子,她生下孩子之後,至少會天天照顧孩子兩年以上,在以前的中國,小孩吃奶一直吃到三四歲的例子很常見。可現在中國的農民就不是這樣了,他們的父母要打工掙錢啊,否則吃什麼呢?母親生完小孩沒多久,就外出打工了(至少父親必須要去打工)。一家老小的收入主要就是靠打工,種田連餬口都難。

 從養孩子的成本考慮,大家決定留下小孩給爺爺奶奶來照顧,可奶奶當然是沒有奶的,所以他們只能去買奶粉。又由於爺爺奶奶們收入極為微薄,就靠孩子他爹留下來的一點錢過日子,因此他們對價格極為敏感,在我們眼中一塊錢兩塊錢的差別可能並沒有那麼大,可在他們的眼中這就是巨大差別了。

生過孩子的人都知道,嬰兒的奶粉消耗量其實是很大的,如果能夠省下更多的錢,爺爺奶奶當然會選擇最廉價的產品,他們是對價格最最敏感的一群人。

 三鹿之所以能夠在最近幾年來能夠有如此巨大的發展,就是因為中國農村發生了巨大的變化,以前的母親可以連續喂奶好幾年,而現在她們都要外出掙錢,可能生完孩子沒幾個月,她們就見不到孩子了。這可不是因為他的母親如此狠心,實在是因為在家種田根本就沒有活路了,所以他們的孩子只能放著好好的母乳不吃或少吃,轉而跑去吃毒奶粉。

 問:請問老端對打倒三鹿有何看法,相關人員是不是應該大刑伺候!
 答:中國有很多人的想法都很奇怪,例如,出了什麼事情之後他們通常不會花時間去考慮問題的根源在哪裡,而是立刻跳出來要揪出負責人員,在這個過程人大家互相扯皮、推脫、踢皮球。我想說的是,要找罪犯或者替罪羊都很容易,但這只能是治標不治本的傻辦法,聰明辦法是理清其中的經濟關係,看看是否有可能杜絕這類事情的發生。

 如上所說,中國青壯年農民大多在外打工,孩子都交給他們的父母來管,造成農村奶粉市場大增,而三鹿在佔領低價奶粉市場上做得最好,因此成了排名第一的企業,如果三鹿被徹底打垮,那麼那些嬰兒現在該吃什麼?要知道其他品牌奶粉也檢測出了三聚氰胺。

我們不能光顧著看得見的危害,還要注意到看不見的傷害。三鹿在這場事件中品牌價值已經大大受損,它也已經受到了來自市場的懲罰,政府和我們應該關心的是如何幫助他重建生產,讓它能夠繼續賣奶粉給那些母親不在身邊的嬰兒。

 最後我要再一次重申我的觀點:毒奶粉的本質是三農問題!全體中國人欠了咱們的農民數十年的帳,該是清算的時候了。但是既得利益者的阻力實在是太大,中國的改革道路,道阻且長。
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標題: 重要!怎麼樣才能不喝到「毒奶」?!
                                                                     
 
中國毒奶粉的事件讓大家都很害怕
每天看新聞報導,說法卻變來變去。

沒有人清楚告訴我們
到底什麼可以吃?什麼不能
吃!!!
這時候該怎麼辦呢?



首先要跟大家
說對不起
因為毒奶粉這件事,實在太嚴重了!
U家裡有2歲的弟弟, U暫時把語法教學放一邊
緊急為大家把毒奶粉的資訊做了總整理∼



1.
毒奶粉到底是什麼?

!
就是「三聚氰胺」。這是化工實驗室裡的「三聚氰胺」
ap_F23_20080924091234792 by you.

「三聚
氰胺」原本是做什麼用的呢?它是一種工業原料
主要是用來製作「美耐皿」碗盤∼

MardiGras by you.

還有家裡裝潢一定會用到的「美耐板」∼
Melamine_Particle_Board___Laminated_Particle_Board by you.
agm_garage_melamine by you.

大家明白了嗎?「三聚
氰胺」是一種工業原料,根本就不能吃!


2.
為什麼「三聚氰胺」會出現在奶粉裡?

奶粉是由牛奶製成的,牛奶最重要的營養成份就是蛋白質
「三聚
氰胺」跟蛋白質一樣含有「氮」
Graphic2 by you.

偷加「三聚氰胺」,製造廠商可以省下牛奶的用量、降低成本。


下面都是「三聚
氰胺」,是不是跟奶粉很像?
它沒有味道,所以不容易發現。

ap_F23_20080924091240126 by you.




3.
是怎麼發現的?

2007
年 美國貓、狗暴斃,在中國製的寵物食品裡發現「三聚氰胺」
World1998_12p18UpLe by you.

2008
年開始 中國嬰兒腎結石病例異常增多

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